火竜果の皮はくれぐれも捨てないでください。

私たちは日常生活の中で普通に食べます。

主にその中の肉を食べますが、外の皮は食べられますか？実は火竜果の果皮は栄養価が高く、食べたら栄養が倍増します。

火竜果は低エネルギーの果物で、水溶性の食物繊維が豊富で、ダイエット、

便秘予防、大腸がんなどの効果があり、繊維が豊富で便秘予防にも効果があります。

火竜の果実の中で普通の野菜の果実の中で少しの植物性の白蛋白を含んで、このような白蛋白は人体内の重金属のイオンと結び付けて解毒の作用を果たすことができます。

酸化防止剤ビタミンCが豊富で、肌の黒斑を防ぎます。

このほか、火竜果中の鉄の含有量も非常に豊富です。

なぜ火竜果の皮は絶対に捨てないでくださいか？

何故なら

非常に貴重な栄養物質であるアントシアニンが含まれています。

強力な抗酸化剤で、カロチンの10倍以上、しかも人体の血液の中で75時間を保存することができます。

有害物質である自由基の損傷から人体を守ることができ、多様なラジカルに関連する病気の予防に役立ちます。

アントシアニンは血管の弾力性を高め、動脈血管の内壁を保護することができます。血圧を下げること、皮膚の滑らかさを増進すること、美肌を促進すること、炎症やアレルギーを抑制すること、関節の柔軟性を改善し、関節炎を予防することができます。

アントシアニンはたくさんの方面から人体の健康を守って、私達に多種の利益を持ってきます。

だから、私達は火竜の果実を食べる時、できるだけ内の階のピンクの果皮を捨てないでください。

アントシアニンは温度に敏感で、生の食べ物がいいです。

ナイフでそって直接生で食べたり、細切りにしたり、汁を絞って食べたりするのもいいです。

火竜の皮の食べ方

汁を搾ります：火竜の果皮の最も良い食べ方は汁を搾って砂糖を加えるので、凍って氷の箱の中で喉が渇いた時に持ってきて飲んで、甘くておいしいです。暑気を払って渇きをいやします。

冷菜：火竜の皮をむいて、千切りにしてお皿に入れ、ごま油を少し入れて、塩と鶏肉のエキスを適量入れて混ぜます。

果物の皮の食べ方はお茶を入れるべきでなくて、スープを煮てあるいは蒸して炒めることを煮て、高温はアントシアニンの局部が分解することを招くことができて、その栄養価を下げます。