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Quatre Grands Secrets De L'Ouverture De Restaurants

2010/8/10 19:09:00 67

Le Fonctionnement Des Services De Restauration

Ouvrir

Restaurant

Quatre pointes

Petit marché alimentaire contient de nombreuses opportunités, en plus d'un métier est une science, alors, un contact initial avec l'industrie de la restauration "étrangers" Comment devenir expert consultant? M. Lee quatre propositions:

Le positionnement exact est une condition préalable.

Le secteur de la restauration est l 'un des plus compétitifs.

Entrepreneur

Ceux qui veulent bien saisir le principe de la concurrence mal placée, à la recherche de caractéristiques d 'exploitation.

Il faut d 'abord cibler les clients et les clients en fonction des habitudes de consommation, des goûts, des préférences, etc, la conception ciblée des variétés alimentaires, la mise en place d' un environnement de repas, afin de créer des caractéristiques d 'exploitation.

En outre, le positionnement du marché devrait être dynamique, adapté à l 'évolution du marché en temps voulu, l' innovation continue, l 'introduction de nouveaux modèles, de nouvelles variétés, de nouveaux services, de nouvelles caractéristiques.

Correct

Emplacement

C'est la clé

Sélection d'un emplacement dans un restaurant de gestion joue un rôle particulier.

La taille, l 'emplacement, le mode d' occupation et le coût élevé des magasins ont une incidence directe sur les marchés cibles, les stratégies de promotion, la composition des produits, etc.

D 'une manière générale, les restaurants devraient être choisis dans des zones à forte concentration de consommation telles que les centres commerciaux, les zones franches, les bureaux commerciaux et les grandes agglomérations, et les gares routières, les stations de métro et les lignes de métro sont de bonnes options.

Gao Ming

Marketing

Sont des éléments

Gestion de restaurants très sage de commercialisation de l'art, le meilleur de la vision de cascade, essayer de faire "Je n'ai personne, mon sperme".

Dans la situation du marché de la restauration de cette année, les chefs d 'entreprise devraient accorder plus d' attention aux petits restaurants, aux restaurants de loisirs, aux petits plats, etc.

Un service attentionné est une aide.

Le client est toujours Dieu, en particulier des vieux clients, ils peuvent apporter la bonne réputation sur le marché, et de produire un "effet boule de neige", de sorte que les affaires de restauration de plus en plus grand.

Par conséquent, de fournir des services de qualité pour le client, telles que la fourniture de services de réservation, d'enlèvement et de prolonger le temps de fonctionnement, peuvent attirer des clients.

Selon le proverbe, "les gens mangent tous les jours", l 'industrie de la restauration a toujours été le domaine de l' entreprenariat.

Le succès des marques telles que "gâteaux de terre", "Barbie à pain" et d 'autres, donne plus de confiance dans l' industrie de la restauration, le petit Sud "," Merrill Great "et de grands hôtels comme les" petits restaurants ", tels que les galettes, les théières et autres, sont également illimités.